Le sagre nascono per celebrare la ricorrenza della consacrazione di una chiesa oppure il giorno dedicato al loro santo patrono. Al giorno d'oggi, spesso dopo una Messa, si festeggiano in modo molto profano, con una grande festa per tutto il paese. In Alto Adige, le sagre sono una tradizione molto sentita e consentono di immergersi nella cultura più autentica.