La terra è l'origine. Il mantenimento della sua naturale fertilità e vitalità è un dovere. La produzione di vini più naturali possibili è l'obiettivo. - Patrick Uccelli
Nella nostra tenuta familiare lavoriamo secondo le direttive di Bioland e Demeter. I principi biologici e dinamici, gli animali e gli insetti utili ci accompagnano durante tutte le stagioni.
Autostrada A22, uscita Egna/Ora, direzione Salorno. L’Ansitz Dornach si trova sopra Salorno, in una posizione tranquilla tra vigneti e natura. Lo storico maso offre una splendida vista sulla Bassa Atesina ed è facilmente raggiungibile dal centro di Salorno.