„Conservare la tradizione della panetteria artigianale“È stata questa, fin dall’inizio, la missione dell‘azienda familiare Franziskaner, fondata nel 1974. Dal 2020 al civico 32 di via della Roggia vi aspetta il nuovissimo PAN.ATELIER, un laboratorio in vetrina dove scoprire dal vivo i segreti di questo antico mestiere. E se nel frattempo vi è venuto appetito, potrete scegliere tra oltre 85 tipi diversi di pane e dolci in uno degli 8 punti vendita Franziskaner presenti a Bolzano.